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產品展廳
粉絲增筋增稠耐煮粉制品改良劑25Kg/袋
物品單位
公斤
  • 產地:中國 河北滄州
  • 發布日期: 2019-12-18
  • 更新日期: 2022-05-26
產品詳細說明
主要用途 面制品改良劑
執行標準 GB29948-2013
包裝規格 25Kg/袋
級別 食品級
有效物質含量 90%

產品介紹

產品性質:

分子量:800萬
黏  度:3000-6000mPa.s(1%水溶液、25℃、2#轉子、6rpm)

PH  值:9-10(0.1%水溶液、25℃) 

產品粒度:白色粉末顆粒

產品特性:

1.分子量大,并且是電解質,水溶液呈現很高的黏度。黏度約為CMC、海藻酸鈉等的15-20倍。

2.根據溶液的不同濃度及用醋酸等改變PH值,可以調整其水溶液的黏度。

3.熱穩定性強,200℃下幾乎不分解。

4.水溶液和鐵、鈣、鎂等二價金屬離子結合,形成不溶于水的凝膠。

5.與瓜兒豆膠等其他增稠劑復配使用,其水溶液的黏度會有大幅度的增加。

因此,可用相對較少的添加量得到相同黏度的水溶液。

6.該產品使原料粉中的油脂成分均勻分布,保持其穩定性。



地址:河北任丘市辛安莊工業區 聯系人:郭躍旗 手機:13903175246 電話:0317-2225851 傳真:0317-2913788
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